質問：「オーバーキル」とは、どういう意味ですか？
回答：「殺しすぎ」や「過剰戦力」といった意味です。
詳しくは以下をご覧ください。
1. 英語に戻すと
「オーバーキル」を英語に戻すと "overkill" です。
2. "overkill" の意味
"overkill" の意味は次の通り：
- 攻撃のターゲット（敵国・敵軍・敵組織・敵個人）を倒すのに必要とされるのを超える戦力を用いる（こと）。
- 特定の種類の動物を、その動物が種として存続できないほどに殺してしまう（こと）。
- 何かの目的を達成するのに、達成に必要な程度を超えてやり過ぎてしまう（こと）。
この意味の "overkill" は、特に核兵器の使用について用いられる。
"overkill" には「過剰戦力」の意味と「大量殺戮」の意味があるわけです。
3. "overkill" の用例
「過剰戦力」の用例
What they did was an overkill. One or two shots would have been enough to kill a person.
彼ら（警察）が行ったのはオーバーキル。 １人を殺すには１発か２発の銃弾で十分だっただろう。
「大量殺戮」の用例
After centuries of debate, paleontologists are converging towards the conclusion that human overkill caused the massive extinction of large mammals in the late Pleistocene.
数世紀におよぶ議論の末に古生物学者たちの考えは「ヒトによるオーバーキルが更新世後期における巨大哺乳類たちの大量絶滅を引き起こした」という結論にまとまりつつある。
「やり過ぎ、過剰」の用例
My original pc build was an overkill machine for its intended purpose.
ボクの自作ＰＣは、想定する用途に対してオーバーキルの（性能が過剰な）マシンだ。
＃ この例文の "overkill" は形容詞として使われています。
4. ラノベにおける「オーバーキル」
ラノベ（やその元となるＲＰＧ）では「オーバーキル」は専（もっぱ）ら「過剰戦力」の意味で使われるようです。
ラノベでの用例を次に示します。
Hp5のスライム相手に1500ダメージ、それがオーバーキル。
Hp一桁の魔物をオーブ30倍以上の魔法で【オーバーキル】し続ける。
一つの生物相手にビル倒壊させるのはやはり、オーバーキルですかね？
＃ １匹を倒す戦力としてビルの倒壊は過剰ですかね？
オーバーキルするとそのモンスターの素材などは回収できませんが代わりに各党経験値が増加します
＃ 「各党」は「格闘」の間違いと思われる。
初めての「オーバーキル」
私が初めて「オーバーキル」という言葉と出会ったのは、たしか『ＲＰＧリプレイ ロードス島戦記』。 その本で「オーバーキル」は、「（ＴＲＰＧにおいて）戦闘が過剰*」という意味だったと思います。
* シナリオにストーリーがほとんどなく、戦闘ばかり。 いわゆるハック・アンド・スラッシュ。